我从2013年成为素食主义者，通过这几年的对素食饮食不断探索和学习，我的身体和健康获得了很大的收益。我也更深体会到天然蔬食饮食对身心健康的影响。

 

最初开始由于缺乏对食物营养的了解，加上不能自己做饭、工作应酬等难以克服的外界条件，我也经历过错误的食素的阶段，身体感觉特别虚弱，经常饿，肠胃也出现了胀气和反酸等现象。

 

于是，我开始通过阅读学习素食营养学。自己也改变了很多的旧的饮食习惯，开始尝试自己烹饪更多的素食美食。经过近半年的调整，我的身体开始出现食素之后的排毒迹象，连续两天的高烧痊愈之后，身体各项机能像是重启了一样，我感觉到身体从未有过的轻盈和清爽，尤其是睡眠和精神状态也开始越来越好。

 

自己从素食中收益匪浅，这激发了我对蔬食营养学得浓厚兴趣。2016年我获得了美国康奈尔大学蔬食营养学(Plant Based Nutrition) 证书，我希望能把素食健康生活方式分享给更多的人。我不定期举办关于蔬食营养的讲座和工作坊，请关注微信公众号 jyoti-light了解更多信息。